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江津广柑
在重庆,
若是无意间尝到一口应季的秋日鲜味,
好似遇见了久未谋面的故友,
算得上寻常日子中难以忘却的小确幸。
15,重庆市规划局联合重庆市地理信息中心
特别推出《重庆秋味地图》,
将各个区县最具代表的秋之味一网打尽。
江津广柑榜上有名,
赶紧邀请三两好友,
带着地图,
去品尝重庆由秋入冬的新鲜滋味吧!
让我们来看看具有代表性的重庆“秋味”
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01 江津广柑
江津广柑,中国地理标志产品(农产品地理标志)。江津区自然条件优越,广柑栽培历史悠久,是中国三大柑桔产区之一,素有"柑桔之乡"的称誉。江津广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气;先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多,冰糖柑、桐子柑皮薄肉嫩、味道清甜;红皮香柑和黄皮香柑质脆味甜,耐贮藏运输。
02 奉节脐橙 奉节不仅是座诗城,还是一座脐橙城,每到秋冬之季,奉节的山谷河坝都会变成脐橙的海洋。奉节脐橙的栽培技术始于汉代,诗圣杜甫寓居夔州时,更是慨书“园柑长成时,三寸如黄金”,这也难怪奉节脐橙至今都名满全国。奉节位于三峡库区,具有无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大优势,是世界上公认最适宜脐橙种植的地方。
03 黔江猕猴桃 黔江是西南地区规模最大的猕猴桃种植基地,目前正在着力打造20万亩优质猕猴桃出口基地。黔江种植的猕猴桃多为红心猕猴桃,相比于国内其它地区猕猴桃果肉颜色变化大,黔江猕猴桃果实红色这一特殊性状非常稳定。黔江猕猴桃营养丰富、品质优良,肉质细嫩,口感鲜美,是秋季解燥保湿的不二选择。
04 南川方竹笋 南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物。南川方竹笋形呈四方,有棱有角,是纯天然的山珍佳肴,被誉为“竹笋之冠”。秋季成片的方竹笋冒出山头,不管是清炒、还是红烧,都会成为了重庆人秋日争先品尝的最鲜美味。
05 潼南柠檬 潼南地处30°N,年均气温17.9℃,区内三江交汇,灌溉条件优越,具备偏酸性土壤,种植柠檬的自然条件得天独厚,与美国加州、意大利西西里并称世界三大顶级柠檬产地。 目前潼南全区柠檬种植面积已达30万亩,占全市的84%以上。每年的11月柠檬成熟时,当地都会举办柠檬节,吸引广大游客一起品尝外形可爱、营养丰富的柠檬。
06 城口板栗 城口地处大巴山弧形褶皱带,有机质含量较高的山地黄壤和山地黄棕壤,为板栗等的生长成长提供了优越的自然条件。加上生长的板栗树远离城镇、工业区,果实口感肉质较脆,甜糯,有香气,为重庆市优良品种之一。城口东安镇更是因为板栗的种植面积广、品质上乘被人们誉为“板栗之乡”。 天冷色愈红的柿子、 硕果满枝头的柑橘、 金黄灿烂的柠檬、 生机怒发的方竹笋, …… 你决定与哪种美味来场浪漫约会?